NOTA DE TASTÂ
 Â
CaracterÃstiques generals     Â
Aquest vi procedeix de la Denominació d'Origen Cigales (Valladolid). El nom del cep és Tempranillo. El que en català s’anomena, expressivament, Ull de Llebre.     Â
El Tempranillo procedeix d’una zona de terra de base calcà ria i secundà riament argilosa i sorrenca. És una varietat que es cull abans que les altres, a finals de setembre o principis d’octubre. A Cigales, les condicions climà tiques extraordinà ries, calor de dia, fresca de nit, fan que la planta no pateixi i que estigui equilibrada i que disfrutem d´un vi que ens recorda a la fulla de tabac, les espècies i minerals.
